现在的樱桃是催熟的吗

不一定。樱桃的市场价值高，而且摘下来后保存的时间也比较短，存在催熟的情况。催熟的樱桃颜色非常均匀，而自然成熟的樱桃由于日照的影响颜色并不均匀。另外自然成熟的樱桃酸甜可口，而催熟的樱桃汁液比较多，口感不甜。