冬月初一吃啥

玉米，蔬菜，红薯，生姜，大豆，大白菜等。蔬菜食用价值很高，含有多种维生素和丰富的水分。玉米富含亚油酸，是一种营养价值很高的食物。大豆含有丰富的蛋白质与矿物质，蛋白质含量不仅高，而且质量好，吃大豆时可以搭配肉类食品，蛋类食品一起吃，营养价值更高。注意大豆要在煮熟后才可以食用。