粉条用热水泡还是凉水

用温水浸泡。浸泡粉条一般使用温水，冷水不能将粉条泡开，热水的话又会将粉条泡的太软，温水泡粉条既能将粉条泡软，还会让粉条保持韧性。粉条可以用来做肉末粉条，白菜炖粉条，炒粉条等，还可以将粉条用于麻辣烫或者火锅当中的食材。