炸带鱼要腌制多长时间

十分钟左右。正常情况下十分钟足够带鱼的腌制了，若是时间太短不能入味，时间太长味道会过咸，腌制时把带鱼洗净处理成大小差不多的段，为了防止粘锅可以带炸的时候再带鱼外面裹一层鸡蛋液。要需注意带鱼炸之前水分要控干，防止油迸溅出来的。