鱼片要腌制多长时间

十五分钟左右。腌制鱼片的时候可以放入适量的生粉，这样烹饪出来的鱼片吃起来口感更加的嫩滑。鱼片切的时候不能切的太薄，不然烹饪的时候容易出现碎的情况，这样是非常影响吃起来的口感的，此外腌制鱼片的时候还可以加入适量的蛋清，这样也可以防止出现碎的情况。