东北锅包肉可以用鸡肉做吗

可以。制作东北锅包肉时，没有猪里脊肉，可以用鸡胸脯肉代替。东北锅包肉属于东北菜，成菜后色泽金红，口味酸甜。东北锅包肉制作的主要食材包括猪里脊肉，辅料为葱丝、生姜、香菜末、料酒、鸡精、清水、食用油等。猪里脊肉在炸之前，需要提前腌制，可以使肉片更加入味。