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1、外形。茶毫会脱落,形成成团样的小球,一般颜色中带黄,发霉的干茶是黑色的斑点然后丝状分布的;
2、气味。正常的茶有股淡淡的茶叶香,发霉的则是夹杂着很浓的陈味;
3、手感。拿在手上就可以明显的感觉到不一样,要是软软的或者是腐化的手感就是发霉了;
4、茶汤。要是茶汤的颜色暗黄、有异味、没有香味那就是可以判断茶叶发霉了。
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