怎么辨认陈皮发霉

闻陈皮的味道，看陈皮表面等等。发现陈皮表面出现了明显的白色霉菌并且味道十分刺鼻时，就需要及时将陈皮处理掉，不能再继续食用了。晒干的或者买回来了的陈皮需要放在通风干燥的地方储存，避免出现陈皮表皮出现霉斑或者出现异味的情况。