晒干的陈皮发霉怎么办

陈皮发霉不多可以把霉刷掉后再放到阳光下曝晒，收集起来重新保存。严重发霉的陈皮则应尽快丢掉，不可食用。陈皮必须保持干燥，应晒干后密封置于干燥处。陈皮应每月检查是否出现水分或霉菌，且不能用冰箱保存。陈皮为芸香科植物橘干燥加工后的果皮。家中制作陈皮可把橙子刚烧开的热水中浸泡二十到三十分钟，换成凉水浸泡，可以在里边放一些牙膏，这样能把橙子洗得更干净，把橙子外面的皮剥下晒干即可。陈皮可用来泡水喝，营养价值高。