泡菜发霉了怎么办

若是不严重，只是泡菜表面的一层发霉长毛了，可以用筷子或者勺子，记住要清洗干净后用纸把表面的水擦干，泡菜发霉很有可能就是在拿取的过程中，有水或者油进入了泡菜坛里面，然后把发霉的表面一层泡菜捞出来，再重新密封好。若是发霉的比较严重，就要倒掉重新进行制作。