干黄花菜返潮怎么处理

放在阳光下暴晒，再将晒干的黄花菜，装入食品袋中，放在通风干燥的环境中存放即可。保存干黄花菜时，需要避免潮湿的环境，以免干黄花菜返潮。干黄花菜在烹饪之前，将干黄花菜放在凉水中，浸泡半个小时，将水倒掉，放在凉水中继续泡发，再用清水冲洗干净即可。