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1、将鲜黄花菜用水开水焯一下,再捞出来沥干水分。
2、将黄花菜均匀放在准备好的晒盘上,放在太阳下暴晒。
3、暴晒过程中要经常翻面,更容易晒干。
4、晒干后的黄花菜需要装起来密封保存,因为它比较容易发霉。也可以用烘干机将它烘干,这样能保存更长时间。
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