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粤菜包括了广府菜、潮汕菜以及客家菜,有精细、嫩滑、鲜香等特点,由于广东华侨在世界分布众多,因此外国的中餐馆中最常见的也是粤菜。粤菜中有名的菜式有白切鸡、叉烧肉等等,白切鸡爽口清香,是一道深受广东人喜爱的美食。
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