鸡蛋散黄可以吃吗

不能。鸡蛋散黄，说明鸡蛋已经变质，所以不能继续烹饪食用。选购鸡蛋时，可以用手触摸鸡蛋壳，品质好的鸡蛋蛋壳手感粗糙，品质差的鸡蛋蛋壳手感会比较光滑。选购鸡蛋时，也可以摇晃鸡蛋听声音，品质好的鸡蛋，听不见任何响声，品质差的鸡蛋可以听见流动的声音。