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半小时。阿胶粉吃法较多,由于是粉状,不适合长时间烹饪。阿胶粉可以直接冲服,块状阿胶更适合蒸着吃。阿胶可以煮粥,也可以炖汤,一般是用来蒸,加入黄酒和冰糖一起蒸,蒸的时候还有经常搅拌阿胶防止粘锅底,以免浪费。蒸好的阿胶可以拿出来晾凉放进冰箱保存。
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