家常素炒白菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：300

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.白菜洗净，在加盐的水中浸泡10分钟。

2.捞出冲净后切小条。

3.葱姜蒜切好。

4.炒锅烧热，加入适量食用油爆香葱姜蒜。

5.加入白菜翻炒。

6.翻炒至白菜帮变透明，变软，加入适量生抽和精盐继续翻炒。

7.翻炒至自己需要的程度加鸡精翻炒均匀即可。

烹饪技巧

青菜最好都要在盐水中浸泡会。