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主料
辅料
具体步骤
1.小白菜清洗干净。
2.热锅下油。
3.加入小白菜大火猛炒。
4.炒至小白菜稍微变软,加入适量盐,耗油翻炒片刻。
5.碧绿爽脆的小白菜出锅了。
烹饪技巧
在市场买回来的小白菜用清水浸泡15分钟再清洗,以防农药残留。
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