家常菜素炒豆芽菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆芽 ：250

辅料

油 ：适量
醋 ：5ml
大葱 ：10
十三香 ：3
盐 ：适量

具体步骤

1.豆芽菜，摘洗干净，准备待用

2.锅内放油，放入葱花爆香

3.放入豆芽菜，进行翻炒，翻炒均匀

4.锅内加入十三香，继续翻炒均匀

5.加入适量的盐，翻炒均匀

6.豆芽炒到，微微发软，烹入适量米醋，迅速翻炒均匀

7.装盘，一盘素炒豆芽菜，就做好了，带着淡淡的酸味，特别的爽口

烹饪技巧

1.豆芽菜，最好自己在家发，外面卖的都加入了尿素，不安全。2.炒豆芽，最好要烹入一点醋，这样使豆芽菜更脆，口感更好！