家常菜素炒花菜怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花菜 ：600

辅料

油 ：适量
酱油 ：1勺
盐 ：适量
蒜 ：适量
鸡精 ：半勺
姜 ：适量
辣椒酱 ：1勺

具体步骤

1.准备两颗花菜。

2.花菜分成小朵。

3.花菜淘洗干净。

4.锅热油，放姜蒜炒香。

5.加点辣椒酱。

6.倒入花菜。

7.加点酱油翻炒几下。

8.加少许水焖熟。

9.加点盐。

10.加点鸡精调味炒匀。

11.装盘。

烹饪技巧

1、花菜喜欢吃软点的，可以先煮熟后再炒。2、生炒加少许水焖熟，比较爽脆点。3、花菜清洗的时候加点盐，可以去掉农药和虫子。4、加点辣椒酱炒出来更香辣下饭。