家常菜素炒芹菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：300

辅料

茶油 ：适量
青椒 ：200
胡萝卜 ：100
葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
鲜酱油 ：少许

具体步骤

1.芹菜洗净去叶切段，青椒洗净切片【帯籽】，胡萝卜洗净先切片再从中间切一刀，

2.葱姜蒜切碎，

3.胡萝卜是脂溶性的，先炒它，

4.再下青椒和芹菜，大火快速翻炒，

5.加点水和鲜酱油，盐，翻炒入味即可。

烹饪技巧

茶油炒素菜特别清香，不要炒太久，生一点没关系。