没有做绿豆糕的模具怎么办

使用方盘子或者盒子代替。制作绿豆糕时，没有模具，可以再放盘子里面铺上吸油纸，再把炒好的绿豆放入盘子中，用铲刀压平，将边缘切掉，再切成小块即可。喜欢吃甜味的绿豆糕，可以酌情增加白砂糖的使用量。做好的绿豆糕可以直接吃，也可以搭配牛奶等食材一起吃。