年糕的保质期如何判断

年糕的保质期在2~5天。年糕超过这个保质期就会变质坏掉，年糕在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存，在制作年糕前要把糯米浸泡2~4个小时，这样做出来的年糕口感会比较的好。年糕可以制作成红糖年糕，青椒炒年糕，油炸年糕。