大芋头能整个蒸吗

能。芋头可以蒸着食用，也可以煮着食用。芋头大小不同，小芋头可以直接整个蒸，大芋头也可以直接整个蒸，但更建议把大芋头切块，这样芋头更容易被蒸熟。用蒸锅隔水蒸制芋头时要冷水下锅，这样才能在水慢慢加热的过程中，让热气慢慢进入芋头内部。