大蒜保存多久不会坏

半个月左右。将大蒜保存在干燥通风处可以存放半个月左右，将大蒜先掰开成一瓣一瓣的蒜瓣，再将其装进保鲜袋中放入冰箱保鲜层冷藏。大蒜的保质期是比较长的，存放期间一定要注意放在阴凉干燥通风的地方，不然大蒜很容易出现发芽的情况。