炒河粉怎样才不会粘在一起

用水浸泡以后不容易粘在一起。水泡过的河粉，会很容易熟，而且也不会粘。在炒河粉时，可以等油热了以后，再将河粉轻轻打散，放进锅中，用锅铲尽快翻炒，也可以用竹筷代替，然后再加入佐料翻炒均匀，就可以拥有一道美味佳肴。炒河粉可以搭配豆芽、胡萝卜丝、炒鸡蛋一起炒食，这样口感会更为丰富。