速冻汤圆是解冻了煮还是直接煮

直接煮。等汤圆解冻后它就会软塌，这个时候放进锅中煮容易把汤圆煮烂，所以最好还是把冷冻好的汤圆直接放进锅中煮比较好。在煮汤圆的时候，可以在锅中加入一些米酒，这样不仅可以增加汤圆的粘稠度，而且也会让汤圆的口感吃起来更加丰富。