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冷水。蒸的时间不宜过长,会影响口感。年糕是中华民族的传统食物,黏性大、美味香甜、软糯可口,它是用糯米或者米粉蒸成的糕点,我国很多地方在春节期间都吃年糕,历史悠久。年糕有红、黄、白三种,可以使用煮、炒、炸、片炒、汤煮等方式,食用价值高,老少皆宜。
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