鱼豆腐是海鲜吗

不是。鱼豆腐是选取淡水鱼肉为主要材料，将鱼肉绞成肉泥，然后搭配其他辅料，用机器挤压成块状，最后用油炸，因为油炸后颜色为金黄色，外观诱人，而且没有鱼肉特有的腥味，深受消费者的喜爱，而鱼豆腐属于海鲜制品的一种。鱼豆腐又被叫做油炸鱼糕，口感Q弹，营养价值丰富，含有大量的鱼肉蛋白，胶原性蛋白，水溶性蛋白以及盐溶性蛋白等。鱼豆腐的食用方法多样，可以作为火锅的配菜，食材的Q弹加上火锅的麻辣鲜香，口感极佳，还可以油炸或者烧烤。