萝卜糕没蒸熟怎么办

可以进行二次加热。在制作萝卜糕之前，要将萝卜切成细丝，放置锅中炒熟，还可以在蒸的过程中倒扣一个碗，以防萝卜糕的水分蒸发，还可以保证里面的水汽充足，做出来的萝卜糕更加的香甜软糯。在制作萝卜糕酱料时可以加入一点白糖，口感更佳。