小郡肝煮多久火锅

5分钟。煮小郡肝的时间不宜过长，以免小郡肝质地变老，吃起来口感差。小郡肝是鸽子、鸭子、鹅、鸡等禽类的胃，学名叫胗或肫，加工后可以食用。小郡肝的烹饪方式多样，除了煮火锅，也可以用于制作串串香等美食。保存小郡肝时，可以放在冰箱冷藏或冷冻保存。