冰粉出水是什么原因

温度过高或者制作过程中水放太多。

1、冰粉需要冷藏进行保存，要是加热冰粉或者在较高温度下放置久了就会出水。不着急吃则需放入冰箱进行冷藏起来防止出水。

2、比例配置的不对，冰粉粉末和水的比例是0.15比1，要是用水过多，就会影响了冰粉的凝固效果，导致冰粉出水。