立冬北方吃什么食物

饺子。饺子是北方立冬时节必吃的美食，是由面粉、清水、各种馅料制作而成。饺子的馅料充足，有素馅、三鲜馅、猪肉馅、牛肉馅等。饺子的吃法以及烹饪方式非常广泛，可以蒸着吃、煮着吃、用油煎着吃。煮好的饺子可以直接食用，也可以配着米粥或是小菜一起吃。