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冰箱冷藏或冷冻保存。奶酪的种类比较多，包括新鲜奶酪、半硬质奶酪等，所以存放的方法也会不一样。新鲜质地柔软的奶酪需要包好以后，放在冰箱室冷藏保存，并且需要尽快食用。半硬质的奶酪可以密封好，放在冰箱冷藏保存。硬质奶酪可以磨碎以后装进密封罐，放进冰箱冷藏或冷冻存放。
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