海白菜长什么样跟海带一样吗

不一样。海白菜的肉质会更加的厚一点，更加脆爽Q弹且整体面积较小，而海带则是扁扁的很薄，但海带的整体面积大，是长条型的且中间有一条硬梗。海白菜一般焯水后可以直接凉拌食用，可以蒸熟后食用，也可以放置于高汤中熬煮成高汤食用。