立冬吃羊排汤做法

清洗后放入锅中煮顿即可。羊排在煮之前，需要放在清水中浸泡一个小时，去除血水和异味，捞出后冷水下锅，添加花椒、生姜、大葱、白酒，大火煮开后，用冷水冲洗干净再烹饪。羊排可以单独煮汤，也可以搭配胡萝卜、白萝卜等食材一起煮汤，口味会更加丰富。