芸豆水饺芸豆要焯水吗

需要焯水。芸豆这种蔬菜外形摸起来坚硬皮实，而且比较厚实，相对来说是一种比较难熟的蔬菜种类，不要在芸豆半生不熟的时候直接放入到嘴里面，必须确保芸豆完全熟透之后，才能食用。一般情况下芸豆完全熟透需要放到锅里面煮15分钟以上。避免煮饺子的时候不能将芸豆完全煮熟的情况，就必须要将芸豆放入到水里面焯熟。