花芸豆与白芸豆的区别是什么

颜色不同。花芸豆与白芸豆都是芸豆，因其表皮颜色的差异便衍生出不同的名字，花芸豆是指表面呈红白相间色的豆子，而白芸豆指的是表皮纯白的芸豆。无论是花芸豆还是白芸豆在食用前都需要将其浸泡膨胀后再使用，这样可以缩短煮制的时间。