白扁豆跟白芸豆在生活中都是比较常见的一种蔬菜，对于这两种蔬菜，很多人往往分不清它们之间有着怎样的区别，所以很容易就混淆。那么，白扁豆和白芸豆区别有哪些?
白扁豆和白芸豆区别有哪些
1.白扁豆和白芸豆的形状不同
白扁豆和白芸豆虽然都是同属同科草木，但是却不是来自同一种蔬菜。而这个白云豆也被称之为四季豆，白云豆的皮是比较的厚的，里面的种子却是比较的小。然而这个白扁豆它的表面是比较的宽的那种，也比较的薄不厚，里面的种子的比较的大，跟白芸豆形成了一个鲜明的对比。
2.白扁豆和白芸豆的养分不同
白扁豆和白芸豆虽然都是蔬菜，但是白扁豆当中含有一种抗血球凝集素，这个就有点类似于蛋白质的成份，抗血球凝集素可以给淋巴细胞添加活性，还可以促进我们身材免疫力，对于这个细胞癌变会有很好的一个预防作用。白芸豆当中则是没有这一类的成份，而是含有多种的维生素以及炊事纤维，当然这些营养成分对于我们的身材也是非常有好处的。
3.白扁豆和白芸豆的口感不同
白芸豆是属于那种口感比较细腻，吃起来清新而自然。但是白扁豆则有很浓郁的一种豆腥味，特别是在白扁豆生的时候，腥味更加的重，这个就是来自它自己本身的一个味道。
4.白扁豆和白芸豆的成效不同
白芸豆主要是可以给我们的身材带来多种营养成分，而这个白扁豆不只是有多种的营养成分，还可以做成中药材，这也个就是它们之间最大的不同。
白扁豆和白芸豆区别有哪些?现在白芸豆在很多的地方都是被叫做四季豆的，它是是豆角类的蔬菜当中最为受大众所喜爱的一种，在农村里面有很多户人家都会去种上那么一小块地，当然城市里也不少的人在阳台上种植，因为种植简单，想吃的时候就可以采摘，非常的新鲜，方便。
