白芸豆就是扁豆吗

不是。白芸豆和扁豆其实是两种不同的蔬菜，两者还是存在一定的区别的，它们在外形上存在差别，白芸豆的外皮比较厚，但是扁豆外皮是比较薄的；它们的种子大小是不一样的，白芸豆的种子比较小但是扁豆的比较大。平时烹饪的时候两种蔬菜都需要炒熟了之后再吃。