兰花豆怎么做成的

兰花豆是将蚕豆加入食用盐、十三香等调味品后下入油锅炸出来的。做兰花豆需要注意：

1、挑选新鲜且颗粒大而饱满的蚕豆。

2、为了缩短烹饪时间，泡蚕豆的时候要用温水。

3、为了使蚕豆更好的入味，可以在蚕豆上下两端剪一个小裂口。