冬菇鸡要蒸多久能熟

30分钟。可以在时间快到的时候掀开锅盖用筷子插一下鸡肉，看能不能很容易的插透，能插透就证明蒸熟了。蒸的时候不需要蒸太长的时间，不然容易出现肉质变老的情况，这样蒸好的鸡肉口感也会较差，而且蒸的时候最好是用大火，这样能保持其鲜嫩的口感。