杏鲍菇变成什么样子就不能吃了

手感发粘，带有异味不能吃。杏鲍菇别名刺芹侧耳、雪茸等，主要分布在福建古田县、湖南、山东等地。杏鲍菇的烹饪方式多样，可以炒着吃、煮汤吃、凉拌吃、红烧吃、干煸等。杏鲍菇炒着吃，可以单独清炒，也可以搭配肉片、胡萝卜、鸡蛋、青辣椒等食材一起炒，口味会更加丰富。