当前位置:美味站>问答>专业问答>

鸭肠过水几分钟才能熟

专业问答 阅读(2.83W)

半分钟至一分钟。鸭肠过水的时间不宜过久,以免肉质变老,影响嚼劲。鸭肠是鸭子的内脏,肉质香脆,烹饪方式多样,可以制作卤鸭肠、烤鸭肠、炒鸭肠、炖鸭肠、制作火锅、制作麻辣香锅等。鸭肠的表面比较脏,清洗的时候需要将鸭肠剪开,去除里面多余的油脂,再用食用盐、生粉等反复揉搓即可。

鸭肠过水几分钟才能熟