泡菜坛子底下有沉淀物怎么办

过滤即可。泡菜属于盐渍发酵蔬菜，制作的食材丰富，包括黄瓜、大白菜、娃娃菜、芹菜、胡萝卜、甜菜、春莴苣、嫩姜、刀豆、青番茄等。制作泡菜使用的坛子，密封性要好，这样不仅利于泡菜腌制，做出来的泡菜口感也会更加爽脆，而且不酸牙。