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15分钟到1小时。电饭煲蒸半个小时会熟,用高压锅15分钟可以蒸熟,普通铁锅需要一个小时左右。要使糯米吃的口感软糯,泡糯米的时间就要足够长。反之泡制时间较短口感会偏硬。泡糯米的水也不能用开水,要用60度的热水。
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