山药马蹄腿骨汤的做法|山药马蹄腿骨汤怎么做

“山药营养价值高，喜欢放在汤里，今天又多加了马蹄，马蹄的皮特地的留着的，这皮是粗纤维，可以防止便秘，效果很好的，丢了浪费。现在不是都提倡粗纤维，反对浪费嘛！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

山药马蹄腿骨汤的做法步骤

• 1、猪腿骨洗净，放高压锅中待煮。

• 2、马蹄洗净。

• 3、山药一根，这次买的比较粗，带须须的，比较合适煲汤。

• 4、山药削皮切成滚刀。

• 5、马蹄耐煮，和腿骨一起放入高压锅内。

• 6、用高压锅熬，上汽后继续压15分钟闻到肉香关火。

• 7、高压锅排气后将汤里的血沫捞起。

• 8、此时下入山药并加入盐。

• 9、继续煮至山药煮透就可以食用啦。