干红和干白和葡萄酒的区别是什么

1、干红与干白是葡萄酒中的两种，葡萄酒不止干红与干白两种。

2、葡萄酒的酿造就是用新鲜的葡萄以及果汁发酵成为葡萄酒。干红的酿造就是用皮红的肉白的或者皮和肉都是红的红的葡萄带皮酿成的，发酵是用皮汁混合一起发酵，然后给它分离开陈酿而成。干白的酿造就是用白色肉的葡萄或者果皮颜色浅的葡萄酿，把它们皮汁分离，提取其果汁进行发酵酿造而成的。