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海苔。海苔是紫菜加工而成的,具有一定的厚度,适合做紫菜包饭。紫菜是生长在海边岩石上的一种红色藻类,这种紫色的海藻可以食用,所以叫紫菜。紫菜主要分为两种:北方大多是条斑紫菜,南方则为坛紫菜。海苔就是用条斑紫菜制成的。紫菜较薄,不易包裹食材,所以加工成海苔用来制作紫菜包饭。
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