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5斤。1斤白酒,需要搭配1斤杨梅、1两冰糖。制作杨梅泡酒时,使用的冰糖,也可以根据口味酌情添加。杨梅在泡酒之前,可以放在清水中,添加食用盐,搅拌均匀,静置20分钟,再用清水反复冲洗,这样可以将杨梅清洗的更加干净。制作杨梅泡酒使用的容器需要洁净干爽,以免食材变质。
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