杨梅酒制作方法10斤酒放多少斤杨梅

10斤杨梅。制作杨梅酒的比例一般是1斤白酒要1斤杨梅，和100g的冰糖，所以10斤白酒要放10斤的杨梅，和1斤的冰糖。杨梅酒要选择成熟的杨梅，因为未成熟的杨梅制作的酒会有酸涩的味道。另外，建议泡制时要密封性好点的玻璃容器。